需要的食材和配料：新鲜裙带菜半斤，胡萝卜半根，猪肉2两，葱姜适量，蟹味菇少量，生抽1勺，盐1勺，食用油适量。
具体做法和步骤：
第一步：新鲜的裙带菜只取梗子部分，放入沸水锅中焯一下水，如果是干制品的话，要提前进行泡发。
第二步：锅中放入适量的花生油，放入肉丝炒至变SE，再放入葱段，姜丝，干红辣椒爆锅。
