【家常锅包鱼】
准备食材：青鱼300g、淀粉30g、白糖15g、白醋一大勺、番茄酱一勺、葱丝少许
制作步骤：
1、将鱼给处理干净并切制成小片，然后加上料酒去腌制10分钟，将腥味给提前去除一下，然后用水冲洗，再加上淀粉与少量清水，一起去抓匀待用。
2、起锅烧油，鱼片下锅炸定型，随后升油温，鱼片再次下锅复炸十秒钟，捞出并将油分给沥干待用。
