全部做好放入烤盘上,中间隔开距离,二次发酵30分钟,发酵至1.5倍至2倍大,取出刷上蛋黄液,这样才能烤出金黄SE的面包。
烤箱预热175°,上火175°,下火165°,烤25分钟左右,烤的时候注意观察上SE程度,每个人的烤箱都不一样,时间要自己调整。