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芦笋炒虾仁,简单炒一炒,脆嫩爽口,鲜美营养,令人食衣大增(2)
更新时间:2022-05-20

准备食材:芦笋、鲜虾、料酒、食盐、食用油

【烹饪过程】

第一步:将买回来的虾去头去壳再去虾线,然后清洗干净装入碗中,接着往里加入适量食盐、料酒,拌匀,腌制大约10分钟,这能使得虾仁更入味、更有弹新,还能有助于去腥。

第二步:将芦笋底部的老根去掉,削皮清洗干净,接着将它下入锅中焯烫,大约2分钟,然后将芦笋捞出并切成小段备用。

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