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紫薯馅的拉丝仙豆糕,酥皮嫩馅,松软爽口
更新时间:2022-05-19

对于吃货来说,唯有美食不可辜负。小编平常也很喜欢吃到自己想吃的东西呢,吃到嘴巴里,美在心窝里,从头到尾都是一种愉悦的享受,好像每个MAO孔都在诉说,我好开心,我好开心呀!这不小编前两天刚品尝过紫薯馅的拉丝仙豆糕,味道一级棒呢!酥皮嫩馅,松软爽口,咬开之后,紫薯仙豆糕味道温柔的舒展到舌尖、以及充满整个口腔。紫薯馅料口味上尽量还原食材本来的味道,所以吃起来毫不影响口感,大家毫无负担哦!这个拉丝仙豆糕,看名字大家可能已经知道它的特点啦。能拉丝呀,有趣与美味兼具,好玩又好吃。你确定不心动吗?快跟着小编来一起get它的做法吧!

材料:紫薯、白糖、炼乃、黄油、低筋面粉、机蛋一个、玉米淀粉、糖粉、马苏里拉芝士适量。

我们要开始踏上美食的征程喽!机动!机动!机动!紫薯去皮上锅蒸40分钟左右,把紫薯放入容器中均匀的捣碎。然后放入白糖和炼乃,接着要捣碎成紫薯泥,加入黄油搅拌均匀放入锅中翻炒两分钟后盛出来放到容器中放凉,随后分成适量等份。

在容器中加入适量低筋面粉,机蛋一个,适量的玉米淀粉,糖粉,以及隔水融化的黄油。把面粉充分切磋揉捏,揉捏成光滑面团即可。接下来把面团分成适量等份,和前面紫薯馅分成的等份一样。

取一份面团,用擀面杖擀成适量大小。紫薯泥先包上适量的马苏里拉芝士,记得要捏成圆形。然后,再用面皮把圆形紫薯馅包起来整形成方形。

在锅里放入适量的油,中小火,把即将做好的拉丝仙豆糕放进去,六面煎至金黄SE,它就可以出锅,放入盘子食用啦!会拉丝,会拉丝呢!会拉丝的仙豆糕,超级香酥哦!

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