我们家隔壁有一家熟食店,里面的食物香味扑鼻,环境干净卫生,老板也特别的热请,虽然价格贵了点,可是生意很不错,从早到晚,尤其是饭点前后,人来人往络绎不绝的。我就挺喜欢吃卤肉的,闻着香吃着更香,隔三差五吃一次又解馋还过瘾。
都是做生意的,久而久之,我们两家就很熟悉了,所以这些年一直都在他家买卤肉吃,可是前几天有个朋友来家里玩,说我们邻居家的熟食太贵了,特别是卤牛肉,比她们小区门口的贵了一半呢。一个35元一斤,一个80块钱一斤,听到这个价格我瞬间就郁闷了,难道被邻居坑了?
一斤新鲜的牛肉35-40块钱一斤,熟食店的需求很大,买起来可能会比我们便宜几块钱,然后经过卤煮之后,牛肉在卤水中浸泡熬煮,体积和重量应该都增大了,除去牛肉和卤料的成本,卖35元一斤应该也是有盈利的。