黄瓜是大家常吃的一种食物，它既可以用来炒，还可以用腌制，生吃。黄瓜被人们喜欢，是因为它味道好，脆感也很好，除此之外，它的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、糖类、以及多种维生素。
黄瓜用来炒，或者做拍黄瓜都比较简单，而腌制黄瓜就难倒了不少人。很多人在腌黄瓜的时候，只知道加糖和食盐，难怪味道不好，也不翠绿。其实除了加糖加食盐之外，应该还要加点“它”，黄瓜翠绿口感好。我们一起来看看！
首先需要准备黄瓜，以及其他配料。把黄瓜都清洗干净，有很多人在制作腌黄瓜时，会把黄瓜的皮削掉，其实并不需要，没有削皮的腌黄瓜更还好吃，更有脆感。只需要把黄瓜外表清洗干净，将它切成条状。
黄瓜切好放入一个盆中，加入适量的食盐。腌制10分钟左右，腌制的过程中，盐可以使得黄瓜锁水，不会腌制出来口感软软的，没有脆感。接着放入少许的白醋，以及白砂糖。白砂糖是腌黄瓜不能缺少的食物，很多人都不放，难怪做出来的腌黄瓜那么难吃，口感味道都不佳。
加入白砂糖腌制的黄瓜，不仅味道更好吃，脆感更好，而且外表看起来非常翠绿。所以以后在做腌黄瓜时，千万不能只记得放盐和醋，应该还要加点白砂糖，使得黄瓜翠绿口感好。你们学会了吗？
腌黄瓜不仅好吃，而且营养价值高，还具有消除皮肤皱纹，美容，减肥，抗衰老的作用。平时女生可以适量吃一些，对身体有很多好处。
你们喜欢吃腌黄瓜吗？要学习怎么做的，就按照上面这个步骤来做，保证你一学就会！欢迎下方留言评论！
