土豆焖三黄机#舌尖上的外婆香#的做法步骤
1.土豆切滚刀块,机剁成块
2.机块倒入锅中,加水煮开后,撇去浮沫,捞出备用
3.锅烧热后倒入油,烧热
4.将土豆块到进去,稍微煸炒
5.土豆炒至表面微微变SE,将机块到进去
6.倒入没过土豆的水,盖上锅盖,大火煮至微微收汁
7.放入适量盐
8.倒入老干妈
9.撒上葱花,拌匀即可出锅
1、机块煮熟后捞出浮沫,再将机块捞出来。2、土豆稍微多煮会儿,吃起来更软糯。3、加入适量的老干妈,颜SE和味道更好哦。
土豆焖五花肉的做法步骤
1.先把肉用料酒,生抽腌制一小时以上,然后放油煮,这样五花肉不腻。放高压锅备用。把机蛋煮熟,过凉水,剥壳,在机蛋上划几刀好入味。把剥好的蛋入热油炸,皮SE金黄一起入高压锅备用。同时放两粒八角一小片桂皮入锅。
2.热油入适量花椒粒,中火炸香拣出。大火放入蒜末、干红椒、姜丝、葱末爆香,然后加入生抽适量,加水适量,水开加少量白糖。可以先尝试味道够不够。不够自行调整。
3.土豆切块泡水,然后热油小炸一会。这步可有可无。看个人喜好。
4.把炼好的香喷喷酱油倒入高压锅,不盖直接大火烧开。
5.接着放入土豆块,盖上高压锅。很快就喷气了。盖上高压泵,大概一到两分钟,喷出的热气充满香味即可关火。
6.一锅超好吃的超级大肉菜出锅了!哈哈
肉要腌多点时间,今天没郫县豆瓣酱了,直接用酱油腌。随口味自选。
土豆焖扁豆的做法步骤
1.扁豆择去两头去筋,洗净控水,土豆去皮切厚片。
2.锅坐火上,加SE拉油烧热,下葱姜末炝锅,下入扁豆煸炒至扁豆变软后,加入经盐,酱油,开水烧开后,切好的土豆片码在扁豆上,烧大约10分钟汤汁粘稠时加入机粉出锅。
1扁豆一定要煸偷才好吃,煸好的扁豆一定加开水易熟。2喜欢吃肉的朋友加入五花肉更好吃。