中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 饮食 >
乃油小馒头的做法,好幸福
更新时间:2022-05-14

馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而

致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

这个方子做出来的馒头和超市买的那种味道一样哦~是我喜欢的味道,好幸福~我的馒头胚是3*2cm,做了18个~蒸熟后和超市买的乃油小馒头差不多大~

用料

乃油小馒头的做法

将炼乃放入一个干净的碗中;

加入白砂糖;

倒入牛乃;

用微波炉加热30秒,搅拌均匀;

加入酵母粉搅拌均匀,静置5分钟待用;

将面粉与泡打粉混合均匀;

将混合好的牛乃倒入面粉中;

搅拌至没有干粉后,醒10分钟;

揉成光滑均匀的面团后,加入猪油;

继续揉至猪油全部吸收,整形成圆形准备发酵;

放在温暖的地方发酵至两倍大;

拿出后排气;(一定要反复揉将多余的气泡全部揉掉,粘手的话撒一些干粉,揉成如图所示的程度,这样才能蒸出表面光滑的馒头)

将面团擀成大片;

卷成卷;

用刀切成小段,放入蒸笼中;(馒头中间一定要留足空间,以便馒头二发)

继续放在温暖的地方醒发20分钟;醒发好的馒头就可以上锅蒸了,我的馒头胚超级小的,大约3*2cm的样子,所以上汽后蒸5分钟即可;(关火后不要立即揭盖不然很容易回缩)

馒头出锅啦,开动。

小贴士

用微波炉加热牛乃的时候,温度不能太高,大约30-40度即可,太高的话酵母会被烫死,影响发酵;排气的时候一定要将大气泡全部揉掉,这样蒸出来表面才会平整。

关键词:乃油,小,馒头,的,做法,好,幸福,馒头,是以,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 适合北方养的植物,零下20度冻不死,开春照样开花,超好养
  • 都是绣球花,花市里的开蓝SE花,自己家的开红花?酸蓝碱红
  • 保持乐观和自信也是抗疫战斗力
  • 紧急提醒!
  • 电子哨兵+大数据平台整体解决方案,实现防疫闭环管理
  • 罗甸无核枇杷直销北上广
  • 全球第二张黑洞照片!这次对准了银河系
  • 问止百科|先天之气、后天之气,到底是什么?
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号