第一步：在市场上买一些新鲜的海虾回来，放在流水下，这样可以保证氧气充足，防止虾死掉，死掉的虾的味道就没有那么新鲜了。海虾是在天然的大海中成长起来，味道非常的鲜美，而且海虾的食物都是纯天然无公害的，同时海虾中还富含碘物质。
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第二步：将虾和冷水放入锅中，加入适量的葱结，姜片去腥。倒入适量的料酒去腥，再放入一勺盐，不用加其他调味料就可以了。这样做出来的虾子真的特别的鲜美，又原汁原味。这个和一些饭店做的白灼虾是一样，配好自己喜欢的蘸酱就可以了。
