做法:
1、200克面粉中加入清水,先搅拌成面絮状,再和成光滑的面团,放一边静置10分钟。
2、醒好的面团,揉搓光滑,分成几个等份面团,取一面团擀开成一个薄饼。
3、擀好后,平底锅刷油,放入饼坯,底面定型并鼓起小泡时,翻面烙另一面,依次将面团都擀好烙成薄饼。