凉皮好吃的秘诀，关键在这5种调味料，“秘方”教给你，快收藏！以上就是详细的介绍。味道非常好吃，一般摆个小摊还是够用的。当然了，天下之大，能人辈出。有很多高手都有自己的配方，低调隐藏在民间。如果哪里说得不对，欢迎留言。或者把你的做法分享一下，大家共同学习，谢谢。最后欢迎收藏，分享给你的亲朋好友。
天气越来越热，很多地方已经是二三十度了。小吃街上已经多了很多摊位，擀面皮、米皮、凉皮、凉粉之类的就开始出摊了。其实凉皮都一样，味道好不好吃，关键就是看调味料的水平了。下面教给大家5种调味料做法，“秘方”教给你，学会了这些，味道想不好吃都难，快收藏！
第一种【十三香】，配料：花椒110克、大料70克、小香70克、草寇30克、砂仁20克、草果25克、白蔻30克、良姜30克、干姜35克、肉蔻25克、荜拨20克、陈皮30克、丁香5克。（500克为比例）把这些配料用干锅小火炒干，然后打成粉末，然后再倒入黑胡椒粉50克，白胡椒粉50克，搅拌均匀即可。
