无论在什么时候，健康总是应该排在第一位，所以在减脂过程中，一个重要的前提就是不能影响到健康，当然这也是控制饮食的一个最基本的原则。那么，什么样的饮食行为才不会对健康造成影响呢？答案就是多样化的饮食结构，也就是做到膳食均衡、营养全面。
从这个角度来看，在控制饮食的过程中，一些方法就是不可取的，比如单一的饮食结构、直接抛弃某类食物的饮食结构。饮食越单一就意味着营养越单一，相对单一的影响就不能满足身体的健康需求；任何食物都有它自己的营养价值，抛弃某类食物（比如碳水、脂肪）就意味着这部分营养素的缺失，同样会对健康带来不利影响。
所以在控制饮食的过程中，首先要做到膳食均衡，做到食物的多样化，是保证身体健康的前提条件。
2.控制饮食要有利于减脂
除了不能影响健康以外，控制饮食还要有利于减脂，也就是能够让日常热量摄入得到限制，否则减脂就无从谈起。
所以在控制饮食的过程中，我们还要做到在保证营养均衡的前提下，消减一部分热量的摄入，而要做到这一点并不是简单地少吃就行，而是要调整饮食结构，比如以粗粮代替细粮、比如减少食物的烹饪次数、比如降低高热量食物出现的频率，比如戒掉零食，等等。
另外，即使是限制日常热量的摄入，也不能让热量缺口过大，因为过大的热量缺口对健康以及代谢的稳定都会起到反作用，所以建议的热量缺口为300-500大卡左右，建议的实现方式为饮食+运动。
3.控制饮食的行为要有可持续新
除了以上两点以外，还有非常重要的一点，就是你的饮食行为要具有可持续新，最好是养成良好的饮食习惯，因为坚持是影响减脂成败的一个非常重要且关键的因素，做不到坚持，减脂也就无从谈起。
所以，为了坚持下去，控制饮食的行为就不能极端、也不能片面单一，不能TUO离自己的饮食习惯以及喜好，不能过于严格、不能全凭意志力，等等，因为这些做法本身就不具有可持续新。
那么什么样的饮食方法才能坚持得更好呢？简单地说就是根据自己的饮食习惯以及喜好做出调整，然后评估其效果再改进，直到找到适合自己的那一个。
第三：控制饮食过程中，如何解决饥饿感？
