小时候没啥好吃的,甚至做菜时油都不舍得多放,做点油炸的食物就算是改善生活了,尤其是炸素丸子,一直是我的最爱,那个记忆中的味道任何美味都无法超越。直到现在我还经常按照老妈的做法炸丸子给孩子吃,孩子也非常喜欢。今天教大家的这个方法,趁热吃外焦里嫩,鲜美可口,放凉了也酥软美味,不腻口,不浸油,而且很多健康食材搭配在一起,营养很丰富,特别适合做给不爱吃青菜的孩子吃。
材料:白萝卜一根,胡萝卜一根,香菜一把,生姜几片,葱,蒜,花椒粉,五香粉盐,面粉淀粉各适量,油
步骤:
1、胡萝卜白萝卜削皮擦细丝,然后再用刀切碎,加入盐,花椒粉,五香粉拌匀。
2、葱姜蒜香菜全部切碎,放入萝卜中拌匀。