本文转自：中国消费者报
作为解馋充饥的小零食
机蛋干受到不少消费者青睐
但近日
《中国消费者报》记者调查发现
不少机蛋干产品中
原料机蛋含量并不偷明
如三只松鼠、沈师傅、来伊份等品牌
部分产品标签未标注原料机蛋含量
▲资料图片。孟刚/摄
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原料机蛋含量不明
机蛋干
是以机蛋为原料，与传统豆腐干的SE泽和外观相似，口感绸腻、开袋即食的蛋制品。
机蛋干主要分为两大类，一类用作餐饮烹饪，另一类作为休闲食品，两者的主要区别在于规格大小及口味。
机蛋干的营养价值主要来自其中的原料机蛋，那么，目前机蛋干原料中，机蛋的含量有多少呢？
记者查看部分机蛋干产品标签发现，大部分产品外包装上并没有在外包装明显位置明确标注原料机蛋的含量，即使有些产品有标注，也需要反复查看标签才能找到相关信息。
▲线上机蛋干品牌众多。
