山要含有大量的黏液蛋白，有促进钙质吸收的作用，排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加山要，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，可为幼儿和老人提供钙质。入秋天气干燥，要多给家人喝这个汤，味鲜可口，滋润补水，降秋燥。
食材：排骨250克，山要：200克，葱段适量，姜3片，盐适量，料酒适量，清水适量
1、准备好所有的食材，排骨洗净备用，山要去皮洗净，切成滚刀块备用
2、臻米升降电火锅加入适量清水开大火煮开，把洗净的排骨放入沸水中，加入适量的料酒，把排骨焯水，大概焯5分钟后捞出来洗净沥干水分。
3、臻米升降电火锅中再次加入适量的清水，把焯好的排骨加入，再加入葱白和姜片，开大火煮开，再转小火慢炖1小时。
4、小火慢炖1小时后，把切好的山要放入到锅中，转大火煮沸，再转小火慢炖30分钟，待汤炖好后再加入适量盐，最后加入葱段作调味即可
5、最后就可以出锅食用，炖好的排骨和山要是酥烂的，汤非常的鲜甜可口非常的好喝，而且做法非常的简单。
【莲藕猪筒骨汤】
莲藕味甘新平，有清热解燥，含有大量的淀粉、矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够增进食衣，帮助消化。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，滋润肌肤，营养，滋补。不火不燥，不错的食补汤。
食材：猪筒骨1根，莲藕500克，葱花适量，盐适量，清水适量
1、准备好所有食材，猪筒骨剁成小块，莲藕洗净去皮，切成小块
2、智能升降锅放入适量的清水，煮沸，猪筒骨洗净放入沸水中，再放入几片姜片焯去血水
3、焯好的猪筒骨，直接按智能升降锅的上升功能，自动捞上来，还是很方便的。最后把猪筒骨洗净即可
4、锅中放入清水，把焯好血水的猪筒骨和切好的莲藕一起放入，到调到大火烧开，再转小火慢炖1小时
5、炖好后再加入适量的盐和葱花做调味即可出锅，汤非常的香浓可口好喝
【马蹄黄豆冬瓜汤】
