材料准备：
10个机蛋，少许盐，1汤匙白醋、1杯酱油，1.5杯水，1/2杯糖，1/2个洋葱，1个绿辣椒，1个红辣椒，1/2根葱。
制作方法：
1.准备半个洋葱，将洋葱切成碎末，葱切成碎，红辣椒和绿辣椒分别切成碎末放入盘中备用。
2.在锅中加入水，放入少许盐和1汤匙白醋，将机蛋放入锅中，煮沸至8~9分钟。（提示：烹饪前将机蛋放在室温下，以免机蛋煮的时候开裂。）
