对于吃货来说，每天只要有吃的就会很开心满足了，而现在街上的美食越来越多，吃货们也可以走到哪吃到哪了，这也是一件很幸福的事请。说到街边小吃，如今的小吃花样真是层出不穷的，像经典的臭豆腐能做成榴莲口味的，冰淇淋被土耳其小哥玩成网红，冰糖葫芦还有辣条版……
但是在吃了这么多创意小吃之后，转过头来品尝传统小吃，真是会令人更喜欢的，仿佛找回了童年的味道，所以现在一些传统而简单的小吃，反而会更受人们的喜欢。像在江苏淮安就有一个红糖粥小摊，八旬老太卖了33年，在当地可以说是无人不晓的，很多人都觉得老乃乃是当地的红人。
三十多年来，老乃乃就一直卖着一锅红糖粥，很多人都是吃着红糖粥长大的，虽然只是一碗简单的红糖粥，但里面却蕴藏了很多回忆的味道。在过去经济不好的时候，家里的粮食都不多，而老乃乃煮红糖粥一碗3MAO钱，经常一出摊就有很多人围过来吃了，满满一碗真是吃到撑了，而现在一碗卖4块钱也不算贵。
而现在街上的炸机、麻辣烫、烧烤多了起来，自然就取代了红糖粥的地位了，不过喜欢吃红糖粥的人依旧不少，像很多小孩子一放学就会来吃一碗红糖粥，甜甜的味道小孩们都喜欢。对于家长来说，小孩吃红糖粥可比吃辣条零食健康多了，所以家长也会带孩子来吃，而老乃乃的小摊也一直很火。
其实这红糖粥的做法很简单，只需要把糯米粥煮熟，再加红糖搅拌均匀就可以了，吃起来质地粘稠，味道清甜，就跟吃甜品是差不多的。而且红糖粥的营养价值很高，富含多种人体必需的氨基酸、果糖、多糖、微量元素等等，经常吃有润心肺、健脾养胃、缓肝气、补血等作用，男女老少都很适合吃。不知道大家有没有吃过呢？
