每逢过节本应是家人团聚共进晚餐共享其乐的时候，可是由于这几年外出打工的人多了，很多人离家太远没办法赶回家去，而家中的父母为了能让孩子感受到家的温暖，便会早早的将端午美食做好邮寄到孩子工作的地方，即使子女身在远方但也能感受到来自父母的爱。端午最具代表的美食就是粽子，经过两千多年历史长河的洗礼，端午吃粽子已经成为了一种习俗。吃粽子大家都会，但是怎么做好粽子想必知道的人不多了。尤其是煮粽子，用开水还是冷水？方法错了，难怪粽子夹生不熟还松散！
这一代的年轻人几乎很少有人会自己包粽子了，而对我们的父辈来说这是一项必备的技能，因为端午回娘家送节带上粽子是必要的一道程序。但对现在人而言就连最简单粽子怎么煮都是一个问题！那么煮粽子时，用开水还是冷水？方法错了，难怪粽子夹生不熟还松散！那么下面就为大家介绍如何正确的煮粽子。
包粽子本就是一个十分考验人的技术活，这一步需要很仔细的草作才能使粽子结实不松散。煮粽子时也一定要用开水煮！很多人好奇了，煮饭的时候都是用冷水煮，为什么煮粽子必须要用开水呢？原因大致有这几个。
首先开水下锅煮粽子时，由于里面的糯米突然受热会膨胀，这样可以使粽叶被充实，在煮的过程中粽子也不会因为水温的问题而松散开。
再者开水下锅可以节约时间。因为粽子煮的时间很长，由于老人们在生活中总结的经营，在包粽子的时候就把水烧好，等粽子包完之后，水也就开了。这时候的时间刚刚好，粽子开水再放进去煮就可以节约不少的时间，同时可以让粽子里面的糯米被充分煮熟，不会出现夹生的请况。
以上就是煮粽子时的注意事项，煮粽子用开水，不仅可以使粽子不松散，还不会出现夹生煮不熟的请况。
煮粽子对于很多人来说都是一个大问题了，包粽子就更是如此了，那就为大家介绍一种懒人粽子，各种口味都有，买回来蒸熟就可以直接食用，省去了不少麻烦，而且在端午佳节无论是自己吃还是送人都是一种不错的选择，礼盒包装看着也很经致，喜欢的小伙伴可以试试看哦！
