吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事请，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。春天正是吃山要的好时候，山要的烹饪方法有许多选择，可以用来煎炸煮炖等等。其中，美味解馋的莴笋炒山要就是很棒的选择啊，让人吃一口就喜欢上它了。莴笋炒山要这道美食在味道好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说学会这样做莴笋炒山要，鲜美可口又营养丰富，孩子们都抢着吃。美味的莴笋炒山要
食材：莴笋、山要、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材都准备好，把莴笋仔细地处理干净，去掉外皮等杂质后，切成小片；2、把山要冲洗干净，去掉山要的外皮之后，用刀切成小片，放入干净的盆里面；备用；
3、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；4、接下来，把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽后，用刀切成小块；
5、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，把切好的山要放进去，焯烫一会儿后，盛出来，沥干水；备用；6、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和青椒炒香，放入山要片和莴笋片，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、盐，炒到食材成熟入味；即可；
