食材:新鲜海蛎400克,红薯粉适量,泡打粉适量,椒盐适量。
烹饪方法:
第一步:首先把海蛎冲洗一下放入碗里,加入一勺盐,适量水,浸泡半个小时,浸泡好冲洗干净待用。
第二步:红薯粉用料理机打成粉末状,加入适量泡打粉,红薯粉和泡打粉的比例为100:2,就是100克红薯粉加入2克泡打粉搅拌均匀。