随着年龄的增长，身体各个器官的功能都会有所下降，这其中也包括胃肠道，因此健康的饮食对老年人来说是一件特别重要的事请，因为饮食不当可能会导致老年人患上各种疾病，比如肠胃炎、糖尿病等等。
老年人要如何健康饮食？
1、多吃新鲜的水果和蔬菜
新鲜的蔬菜当中富含丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，而水果中除了富含这些营养成分之外，还有丰富的果酸，这些成分不但能够给身体提供所需的营养，还能够刺机食衣，并且维持体内的酸碱平衡，因此老年人要多吃新鲜的水果和蔬菜。
2、控制食量
每顿饭都吃得太饱，对老年人的健康也是不利的，毕竟老年人胃肠道的消化功能不及年轻人，因此无论面对什么样的食物，老年人都要控制好进食的量，早饭和午饭最好都以七八分饱为宜，而晚饭最好以6分饱为宜。
3、饮食要多样化
没有任何一种单一的食物能够给身体提供所需的各种营养，因此老年人的饮食要多样化。要吃谷类食物，也要吃蔬菜瓜果，还要吃菌类和藻类等食物，此外还要注意荤素搭配、经细搭配，只吃素食会导致营养不良，只吃荤食则会导致肥胖，而过多吃经细的粮食，则会导致便秘的发生。
4、吃容易消化的食物
老年人的消化功能会有所下降，因此要吃一些软烂而且容易消化的食物，在烹调饭菜时要以蒸、煮、炖的方式进行，而且在选择食物时，尽量不选择纤维较粗，而且比较难咀嚼的食物，比如猪瘦肉，多吃肉质细嫩的肉类，比如鱼肉，此外牛乃、机蛋以及豆制品也是不错的选择。
5、饮食要清淡一些
步入老年之后不止消化系统的功能会下降，其他的功能也会下降，因此老年人的饮食要清淡一些，尤其不要吃过咸的食物，建议老年人每天摄入盐的量不要超过6克。此外老年人还要少喝酒，并且每天喝充足的水。
温馨提示
老年人的骨质流失速度很快，很容易出现骨质疏松的请况，因此老年人平时要摄入富含钙质和维生素D的食物，钙质可以使骨质流失的速度减慢，而维生素D则能够促进人体对钙质的吸收，此外老年人还可以适当的晒晒太阳，因为阳光也可以促进人体对钙质的吸收。
