“秋老虎”到了，天气忽然反复，虽说到了秋季，但是气温却比夏天还要高，热的叫人受不了。我们平日可要防范“秋老虎”的威力，注意防暑防晒哦!
最近我家最爱吃的蔬菜就是丝瓜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
丝瓜肉馅饺子
by郁金香_我爱美食
配料:面粉适量、菠菜1把、猪肉馅400克、丝瓜2根、盐适量、味经适量、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1/2勺、料酒适量、芝麻油适量、五香粉适量、大葱1段、姜1块烹饪步骤:1.菠菜榨成汁；2.一边倒入菠菜汁一边用筷子搅拌，直到搅拌成面穗没有多余干面为止；3.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒发；4.同样的方法和好白面团；5.备好馅料食材；6.丝瓜切碎、姜切末、葱切末7.把葱、姜末放入肉馅里，放入所有调料用筷子搅拌；8.肉馅拌上劲后加入丝瓜碎搅拌均匀即可；9.饺子陷调好了；10.醒好的面团揉光滑；11.擀成长形面片叠在一起；12.卷起来；13.切成小剂子；14.擀成饺子皮；15.取一个饺子皮中间放入适量的馅；16.包成自己喜欢的形状；17.全部包好所有的饺子，或煮或蒸都可以；18.这是一盘煮好的饺子。
丝瓜豆腐木耳汤
by西蘭的美食厨房
配料:丝瓜1根、豆腐1块、木耳适量、胡萝卜1截、姜适量、葱1根、胡椒粉1勺烹饪步骤:1.准备好所有食材；2.丝瓜洗净去皮切滚刀块，木耳温水泡发，豆腐切小块淡盐水浸泡，胡萝卜切菱形，姜切丝，葱切葱花；3.热锅热油放姜丝爆香；4.倒入丝瓜翻炒至变SE；5.加入胡萝卜；6.加入木耳；7.加一大碗水；8.加入豆腐；9.煮开后，加入1勺盐、1勺胡椒粉调味，出锅撒适量葱花即可；10.开喝。
家常丝瓜炒肉
by倾听-小熙
配料:丝瓜400克、猪肉150克、蒜适量、盐适量、生抽适量、红椒2个烹饪步骤:1.丝瓜去皮切成滚刀块；2.蒜切碎、红椒切块、瘦肉切薄片备用；3.肉片用少许食盐、生抽腌制5分钟左右；4.锅中倒入适量油烧热，倒入肉片翻炒至变SE后盛出备用；5.再加适量油烧热把蒜末炒香；6.加入丝瓜下锅翻炒片刻；7.然后下入红椒块继续翻炒均匀；8.继续翻炒至丝瓜有少许汤汁；9.然后加入炒好的肉片一起炒均匀；10.加入适量的盐调味再翻炒片刻既可；11.开吃。
