放假的时候,煲上一锅汤慢慢享受,多么惬意啊~~可是你知道有什么窍门可以让汤变鲜,变浓吗?教你最美味的鱼汤、机汤、排骨汤教程,每个都值得你学一遍~
一、鱼汤
鲫鱼(其他例如黑鱼,鲈鱼甚至多宝鱼都可以做乃白汤)
【鲫鱼豆腐汤】
☆做法:
①食材洗净擦干水分。
②锅里刷一层油,不要太多,多了汤油腻。煎两面金黄,放入姜丝葱丝。兑热水。
③大火煮沸小火煮1小时调入盐。根据喜好加入配料。
【萝卜丝鲫鱼汤】加了萝卜丝后,鲜美了n倍
☆注意事项