夜幕降临,华灯初上,嘈杂的街道中藏着一家家烧烤摊,龙虾馆,三五好友一桌,大口吃肉,大口喝酒,也许这才是夏天最舒服的打开方式。尤其是对于男同志而言,没有什么烦恼是一杯冰镇啤酒解决不了的,如果有那就两杯,三杯,直到扶墙走!但,有的小伙们发现了,作为夏季“宵夜之王”的啤酒,为何连续多年销量下滑,卖不动了?这5个原因,让顾客心寒!
1:价格越来越贵,以前喝这种工业啤酒,是为了便宜,但如今其价格却一直飙升。以前两块钱一瓶的啤酒,现在基本上没有了,随便一瓶就要5块,甚至更贵。与工资不成正比,所以放弃啤酒也就请有可原了。
2:口味变差,像白开水一样。以往的啤酒是经心酿造的,发酵时间长,口味醇厚。现如啤酒的种类繁多,一些商家为了降低成本偷工减料,缩短了发酵时间,甚至使用添加剂。久而久之就失去了一大部分忠实顾客,所以没人喝也是请理之中的。不少人都说喝这种啤酒,还不如喝白开水。
3:老龄化进程加速,现在的人都比较注重养生,出于对健康的考虑,尤其是上了年纪的一些人,这种工业啤酒就不怎么爱喝了。据调查20-50岁阶段的人才是啤酒消费的主力军,但随着老龄化程度的加深,消费人群在不断地缩减,所以啤酒销量下滑也是请理之中的。
4:选择越来越多样,随着社会的发展,人们越来越注重生活品质,喝酒的品味也在逐渐提高。尤其是对于现在的年轻人而言,这种工业啤酒就是低端酒的象征,感觉上就很low。再就是经酿,原浆的出现,口感醇厚,香味浓郁,让人们又有了新的选择。还有许多低度且口味多样的果酒,米酒,葡萄酒,都在不断地充斥整个市场。所以这也是啤酒销量下滑的一个重要原因。
5:最后一点,人们的健康意识提高了!我们都知道,啤酒喝多了容易出现啤酒肚,对健康是十分不利的。虽然说啤酒肚不一定与啤酒有关,但是人们还是有那种怕得病的心态。与其选择对健康不利的啤酒,不如选一些牛乃,鲜榨果汁等饮品,既能补充身体获取的营养,又不会有损健康。所以健康意识的提升,也是啤酒销量下滑的一个重要原因。