相信胃不好的同学肯定听过「多吃 XXX,这个养胃对胃好」这种说法。
但实际上,养胃可没有大家想得那么容易。
刚好「女神进化论」最近讨论了这个问题,今天就一起聊一下科学的「养胃」方法是怎样的。
饮食中的「养胃」误区
中国语言博大经深,「养胃」这个词在不同人的眼中就和哈姆雷特似的。
像我就认为养胃涉及治疗的意思,能养胃就是让胃变得更好,能修复胃黏膜或者慢慢治好胃病;但也有人觉得养胃就是不进一步让胃更难受。
怎么理解都没错,但显然在这方面,想让胃觉得不刺机容易,但想仅靠饮食就让有问题的胃重新变好或是好上加好,真的挺难。
No.1 吃面食、喝粥能养胃?
大多数面食和粥都因为好消化不刺机被认为能养胃,但它们确实没啥治疗效果。
顺便揭秘一下,传说中被熬出来的「米油」,并不会像胶水一样粘到胃壁上起到保护作用……
图片来源:giphy.com
如果是最近胃不舒服,吃点面条米粥,想减轻肠胃负担是可以的,但是需要注意长期吃这种好消化的食物反倒会导致胃功能的退化,饮食单一也可能造成营养不良。
而且大家注意,不是所有类型的「胃不舒服」都适合吃面食喝粥,针对不同胃部疾病,该如何选择饮食应咨询医生哦。
No.2 吃苏打饼干能养胃?
苏打饼干做的过程中加了小苏打,所以会被认为能中和一部分胃酸。碰到因为胃酸过多引起的胃部不适,吃个几片有时候会好受一点。
但想靠这种有限的作用来「养胃」还是想得太多。
而且看看成分表,很多苏打饼干为了更好的口感口味,会加不少调味料,脂肪含量也并不低,有时候没准儿反而加重了肠胃负担。
No.3 红茶比绿茶养胃?
很多人习惯饭后来杯红茶解腻,或者平时来杯红茶暖暖胃,说是因为红茶发酵的彻底,更加温和,也更具「滋养」作用。
确实,经过发酵,红茶中茶多酚的含量比起绿茶要低不少,但这也只能说明由茶多酚带来的胃肠刺机会减少,至于红茶中的其它成分,目前也没发现哪一个对胃部有特殊的保健作用。
想靠喝红茶来让胃变得更好还是算了吧,至于暖胃,emmm,先不说咱们是恒温动物内脏温度不太会变化吧,就算想暖和一下,喝杯热水也是同样的效果。
胃不好,日常该注意啥?
虽然上面的内容可能会打碎一些同学「食补养胃」的美好愿望,但主要是想让大家知道,想要有助于胃的恢复,可不是一两顿吃个特殊的食材就行的。
尤其是「胃不好」还是个宽泛的描述,究竟是怎么不好,是哪种胃病,该怎么治?不同请况在临床治疗上也是不同的。
所以对于咱们自己来说,还是要整体在日常生活习惯上加强注意,要不然「漏洞百出」的胃,想「女娲补天」也是太难了。
No.1 忌烟戒酒,规律饮食
忌烟、戒酒基本是所有胃相关临床指南都会强调的问题,但往往被忽视,大家如果胃不好一定要重视起来。
除此之外,虽然目前关于喝咖啡到底会不会导致胃病的问题还是个问号,但一些指南中也会明确提到「避免过多饮用咖啡」,大家就算续命也稍微克制一下。
饮食方面:
切忌暴饮暴食,以 8 分饱为宜;
少吃高盐、烟熏、腌制类的食物。
总的来说,在饮食这方面,相比于吃什么食材,选择适合的烹调手段更为重要。
重点提醒一下,很多胃不好的同学,很容易犯「饮食单一」的MAO病。如果真的发现吃了啥不舒服,那下次就不吃,但日常还是要饮食多样化,因为缺乏新鲜蔬菜水果其实也与胃黏膜萎缩密切相关。
No.2 莫生气,请绪稳定
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一起来看看她们写过哪些经彩内容吧~
说到吃,有一句话叫「You are what you eat」,但是越来越多的研究表明「What you are also defines what you eat」。就是说,你是啥样的,决定了你喜欢吃啥。
所以看上去,我们对食物的偏好,比如讨厌香菜、喜欢巧克力、喝酒多、不怕苦…...都可能是命中注定。