1,机用开水烫一遍方便摘MAO。
2,冷水加机一起煮,煮沸后撇去血沫。一直沸腾撇到血沫干净。
3,煲汤到汤乃白。
我用电饭锅开始用标准煮饭,会沸腾,然后转入煲汤2小时。
三、排骨汤
你家的排骨汤是乃白的还是清澈的???我家的是乃白的
☆做法:
1.排骨焯水后温水洗净加温水大火煮沸。保持沸腾撇净浮沫。
2.熬到水下去三分之一就会变成乃白汤。中途可以根据喜好加自己喜欢的食材。
四、牛羊肉汤
特SE羊肉汤,羊肉汤熬乃白加白菜粉皮,泼辣椒油撒蒜苗香菜,配烙馍简直美极了。
【茄汁牛尾汤】不仅营养,还特别好喝,酸酸的很开胃,还可以做火锅的汤底
☆做法:
1.牛尾冷水下锅,煮开后温水洗净。
2.加葱姜温水一起煮开,撇净血沫。煮到汤汁乃白。
3.搭配番茄胡萝卜土豆变成茄汁。
4.可以加粉丝豆皮蔬菜蘑菇,就是中式的。