蛋挞是一种用蛋液做成馅料的西方馅饼，现在很多小朋友都喜欢吃蛋挞，在店里买每个价钱要在5元左右，其实我们可以在家做，做法也很简单，10块钱成本就能做一大盘，干净又卫生，比外面卖的还好吃，今天与大家分享一下在家做蛋挞的做法。

用料

蔓越莓干适量

农家小机蛋2个

牛乃100克

淡乃油70克

细砂糖30克

挞皮12个

蔓越莓干蛋挞的做法

将挞皮放入铺上油纸的烤盘上，每个挞皮中放入适量的蔓越莓干。

把机蛋依次敲到干净的盆中。

机蛋用蛋抽打散倒入100克纯牛乃和30克绵白糖搅拌均匀后倒入70克淡乃油搅拌均匀，静待2分钟，让液体溶合。

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