一说到木耳喜欢吃的人应该也是比较多的，因为木耳它是一个营养价值非常高的食材，富含大量的蛋白质以及植物纤维和氨基酸，还有多种钙锌铁等微量元素，这些营养成分刚好对我们的身体有一定的好处，可以帮助我们提高免疫力，保持一个良好的身体状态。
那木耳一般我们去外面买的时候，都是一些干木耳，所以我们在买回来之后大家一定要先提前泡发，这样的话我们才可以吃到香软可口的木耳菜。
大多数人自己在家里边泡木耳的时候，可能会出现一系列问题，要么就是不会泡，要么就是泡出来的木耳不好吃，炒菜的时候突然发现粘连的请况，今天小编就来教大家两招浸泡木耳的方法和技巧，只需五分钟就可以轻松泡软，而且泡的木耳还会又肥又大，非常的干净，不含杂质。
具体做法以及细节如下：
第一步，首先我们需要准备好食材：干木耳、盐、面粉等一些厨房常用的器具。
第二步，先将我们准备好的干木耳放在一个干燥的玻璃瓶中，然后往这个玻璃瓶子中倒入大半瓶儿的温水，这个温水的温度不要太高，顶多在40度左右就可以了，那温水它可以将木耳的泡发程度给泡发时间给加快一些。
第三步，将木耳放在这个倒入热水瓶的罐子里面之后，大家还需要将里边儿放入一点儿食盐跟面粉，然后用这个罐子开始摇晃，摇晃大约五分钟就可以了，这样就可以轻松将木耳给泡软泡发，而且泡的木耳还特别的干净肥大。是不是非常的简单呢？
第四步，将木耳泡好之后呢，我们就可以直接放在清水中，多清洗几遍，就可以拿去直接进行下一步的制作了。
所以，我们在这里教给大家泡软泡发木耳的方法和技巧就是：
第一个记得准备好温水，温水的温度记得保持在40度左右。
第二步，我们要准备好盐和面粉，因为盐和面粉有很强的吸附力以及去除杂质的效果，所以我们就可以轻松将木耳泡软泡发。
喜欢吃木耳的朋友们，赶紧用这个方法试一试吧，五分钟就可以将木耳泡软了。
