8、再倒入糯米,翻炒片刻,加生抽、老抽、盐、五香粉,翻炒均匀。
9、现在开始包粽子了,把粽叶折成漏斗形状,先加1勺糯米,再加五花肉、机蛋等配料,最后,再加1勺糯米,压坚实后用线包紧。
10、等粽子包好,开始下锅煮,准备大压力锅,加7分满的水,加2勺盐,煮开后,再将粽子放入锅中,上气后,煮50分钟左右。
一个小时后,又香又糯又入味的粽子就出锅啦。按这个方法,煮出来的粽子特别入味,软糯咸香,好吃不夹生。