家有高考生,平时吃什么好呢?相信是每个妈妈都会困或的问题。转眼快迎来2022年高考了,这时孩子每天都处于高度紧张的状态,脑力和体力都消耗过度,因此考生营养一定要跟上,一定要给高考生及时补充营养,滋补身体,让孩子以饱满的状态投入到学习复习中去。平时中午只有母子俩吃饭,但我会经心安排,既要保证孩子的营养,又要对孩子胃口,也要经济实惠,毕竟经打细算也很重要。晒晒武汉妈妈给中学生做的一周午餐,通常做三道菜,荤素巧搭配,营养又美味,天天不重样,孩子吃饱吃好从不浪费,不要经致穷,晒圈火了,网友纷纷表示:吃妈妈做的菜真幸福。分享出来给大家参考一下吧,如果你喜欢,不妨试试吧。
【周一青椒豆芽炒猪肚VS香菇豆腐肉片VS老干妈豆豉洋葱茄子】孩子特别喜欢吃猪肚,不过猪肚清洗起来特别麻烦,也很费时间,周末回娘家吃饭的时候,母亲帮我卤煮好了两个猪肚让我带回来,说,这样我下班后直接将它简单炒一炒就能上桌,方便又省事。可怜天下父母心,在他们的眼里我再大也是孩子,不仅要照顾我,还要帮助我照顾家人。今天就用猪肚搭配着豆芽和青椒,花上几分钟简单一炒就上桌,猪肚脆嫩鲜香,好吃又下饭,孩子特喜欢吃。家里还有香菇、豆腐、洋葱和茄子,早上还解冻了里脊肉,再将它们荤素搭配做出来两道小炒菜,香菇豆腐肉片和老干妈豆豉洋葱茄子。不到半小时,三道菜上桌,有荤有素,孩子吃得很满足。
【周二木耳笋瓜炒机腿肉VS豆豉杏鲍菇炒肉VS金针菇炒茼蒿】机肉不但肉质肥嫩鲜美,而且营养十分丰富,具有滋补强身的功效,因此一直都是人们餐桌上不可缺少的一种食物。机肉适合于多种烹调方法,炒、炖、煮、烤、炸等,孩子爱吃肉,机腿肉正好满足他口口是肉的感觉。为了缩短炒制时间,我将机腿肉去骨后切成小块,搭配着笋瓜和木耳一起炖煮,只要几分钟就能搞定,比烧整机腿省时间多了,连吐骨头头省了,孩子吃得很开心。还买了杏鲍菇、金针菇、茼蒿,再准备了一小块里脊肉,将它们荤素搭配做出来了一荤一素,豆豉杏鲍菇炒肉和金针菇炒茼蒿。母子俩的午餐,3道菜,都是孩子爱吃的,不剩菜不浪费全部吃光光。
【周三香辣鸭血炖泥鳅VS木耳口蘑炒荷兰豆VS韭菜豆芽炒肉丝】泥鳅有着“水中人参”的美誉,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养极其丰富,其所含营养成分比鲤鱼、带鱼、虾等都要高得多,是老少皆宜的滋补食物。泥鳅的价格适中,比鲈鱼、鳜鱼、鳝鱼等都很便宜,因此我隔三差五就会买回来给孩子解馋。今天就用泥鳅搭配着鸭血一起炖煮,加入豆瓣酱来增香去腥,两者非常搭,泥鳅鲜嫩,鸭血滑爽,麻辣鲜香又开胃,孩子爱吃极了。再来上一道荤菜“韭菜豆芽炒肉丝”和一道素菜“木耳口蘑炒荷兰豆”。母子俩的午餐,3道家常菜,营养美味又实惠,才花了25元,比点外卖实惠多了,娘俩吃得很满足。
【周四肉末蚕豆米烧鸭血VS木耳胡萝卜炒猪肚VS蟹味菇炒蒜薹】俗话说,“夏吃豆,胜过肉”,豆类食材富含大量的植物蛋白质,甚至部分可以代替肉类,也是素食者蛋白质的最好来源,吃豆比起吃肉负担小。蚕豆就是适合鲜食的豆类食材之一,多吃具有健脑、增强记忆力的功效,尤其适合用脑过多的学生。用蚕豆米搭配着肉末和鸭血一起炖煮,荤素搭配,鲜香味美,好吃又下饭,还能给孩子补脑。家里还有一个熟猪肚,找出胡萝卜和木耳一起搭配着炒,鲜香脆嫩有滋味,下饭又解馋。餐桌上素菜少不了,一道简单又时令的家常小炒“蟹味菇炒蒜薹”,鲜香脆爽,清爽少油腻。母子俩的午餐,3道家常菜,孩子非常爱吃,胃口好,吃饭也香。
【周五香辣豆豉蒸机腿VS胡萝卜青豆山要丁VS豆芽蟹味菇猪肝汤】猪身上的每一处都是宝,猪肝就是其中一种,它是用来补血的常见食材,贫血的朋友平常要多吃猪肝。今天买了一块新鲜猪肝回来,平时大家喜欢用猪肝爆炒,而我家则喜欢用猪肝来做汤,将它搭配上不同的配菜,就如这豆芽和蟹味菇一起,简单煮一下,几分钟就能上桌,清淡少油腻,营养又鲜美,适合夏天。再用孩子爱吃的机腿搭配着蚕豆米一起拌一拌腌制一下,再放上锅中蒸一蒸,简单又省事,健康无油烟,好吃不上火。最后再来一道素炒菜由山要、青豆和葫芦卜丁三种食材制作的“素炒三丁”。娘俩人2菜1汤的午餐,不到半小时上桌,简单美味又营养,花钱不孩子多吃得香,全部吃光光,