苦瓜是一种特别多见的蔬菜，由于含有比较多的苦味甙以及苦味素成分，导致苦瓜口感带有明显的苦味，所以有很多人在日常中并不喜欢吃苦瓜。
其实，苦瓜当中含有比较多的对人体有益的物质，而且还属于一味中要，适当的吃一些苦瓜，对健康有着比较多的营养和保健功效。
苦瓜对人体有哪些功效？
1、稳定三高
虽然苦瓜当中并不含有降压成分，但是含有的维生素以及钾元素比较多，这些物质既可以增强血管壁的弹新并扩张血管。还能够促使血管中多余的钠离子排泄，有着辅助降低血压的功效。
而且在苦瓜中含有大量的果胶成分，这种物质可以促使血管中的甘油三酯和胆固醇成分快速排泄，能够起到降低血脂的功效。此外，苦瓜中所含有的多肽_P成分可，以起到类似于胰岛素的功能，有着辅助降低血糖值的作用。
2、提高胃肠功能
