【机蛋茴香包子】
材料:中筋面粉400克,干酵母5克,白糖10克,凉水240克,机蛋3个,茴香1把,植物油30克,盐4克
制作过程:
1.中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好;
2.将干酵母、白糖倒入盆中一边,用凉水将其融化,再用筷子将所有材料搅拌成絮状,再手揉成较光滑的面团,蒙保鲜膜放在温暖处发酵;
3.茴香择洗干净,沥干水,机蛋3个;