做法:1.准备几个新鲜的秋葵，把它清洗干净，再切掉根部备用。
2.大蒜切成蒜末，锅中倒入清水，加入一勺盐，一勺少许油，烧至沸腾之后再放入秋葵，煮5分钟捞出。
3.立马放入凉开水中过凉，然后捞出摆入盘中，锅中加热少许花生油，6成热之后放入大蒜末炒至颜SE发黄，取出之后倒入秋葵上面，倒入少许生抽，冷凉一些即可食用。第三名，紫甘蓝。
推荐菜谱【凉拌紫甘蓝】
食材:紫甘蓝，香菜，熟白芝麻，盐，生抽，香油，香醋，白糖。
做法:1.首先把紫甘蓝一片片取下来，放入清水中冲洗干净，控干表面的水，再把它切成细丝。
2.选择2~3棵香菜，清洗干净之后再切成两厘米的段，在紫甘蓝里面加入盐，抓拌均匀腌制10分钟，把里面的水倒掉。
3.然后在腌制好的紫甘蓝里面倒入香醋，白糖搅拌均匀，再放入香菜，香油，生抽，翻拌均匀。
4.最后撒上一勺熟的白芝麻，即可出锅装盘。第四名，黄瓜。
推荐菜谱【凉拌拍黄瓜】
食材:黄瓜，干辣椒，大蒜，白芝麻，生抽，香醋，白糖，植物油，盐。
