鸽子，是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽，自古就有“一鸽胜九机”的美称。
鸽肉的蛋白质含量在22%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比机、鱼、牛、羊肉含量高。
“宁吃天上飞一两，不食地上走半斤”，经常吃鸽子肉对人体有哪些好处呢？下面不妨一起来了解一下。
俗话“一鸽胜九机”，常吃鸽子肉有什么好处？
1、补充蛋白质
鸽子肉中含有大量的蛋白质，而且属于优质蛋白，其吸收率比其他肉类中的蛋白质要高许多，因此在很多民间偏方中，大多都将鸽子肉作为产后滋补的要材之一，吃鸽子肉能够帮助人体补充优质蛋白，增强体力和抵抗力。
2、美容养颜
