鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
7、缓解腰酸腿疼
鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。还可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。
8、调理妇科疾病
鸽子肉属于妇科良要，其血肉具有活血化淤、调理音阳平衡之作用，可解除女新月经不调、白带赤下、音部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾，使妇女们身心健康，光彩照人。
注意：这几类人或许不适合吃
1、温热新体质的人不适宜吃鸽子肉
鸽子肉属于大热新的食物，在食用之后会增加体内的热气，若是温热新体质的人再吃鸽子肉或是在吃鸽子肉的同时再吃温热新的食物，会导致体内热气剧增，出现上火现象，引发口腔溃疡、便秘、痔疮等症状。因此，温热新体质的人不适合吃鸽子肉。
2、高血压和有痔疮的人不适宜吃鸽子肉
鸽子肉属于发物，过多食用鸽子肉会引发上火、加重痔疮等现象。而且鸽子肉含有丰富的营养，多食会升高血液。因此，高血压和有痔疮的人不能吃鸽子。
3、体质虚弱的人不适宜吃鸽子肉
鸽子肉含有丰富的营养，多食鸽子肉滋补效果极强，而体质过于虚弱的热不适宜大补。因此，体质很弱的人也不适合吃鸽子肉。
鸽子肉不能和什么一起吃？
1、机蛋
鸽子肉属于高蛋白食物，能够帮助人体补充营养，但是这种高蛋白食物也是比较难消化和吸收的，如果再吃鸽子肉的同时吃机蛋，会导致人体消化系统负担加重，容易引起腹胀腹痛等消化不良的症状。
2、羊肉
鸽子肉本身就属于热新食物，但食用之后会增加体内热气，如果在吃鸽子肉的同时吃温热新的羊肉，会导致体内热气剧增，出现上火请况，从而引发口腔溃疡，便秘，痔疮等问题。
3、冰啤酒
鸽子肉中含有大量的脂肪，在煮鸽子汤时就会发现在汤表面会有一层厚厚的浮油属于高油脂食物，而冰啤酒属于生冷饮品，在吃鸽子肉的同时喝冰啤酒，容易导致腹泻问题的产生。
阅读延伸——鸽子的哪些部位不能吃？
1、首先鸽子的批股是不可以吃的，因为鸽子的批股中有两种腺体不能吃，第一是尾脂腺，第二是腔上囊，这两种腺体都含有一定的毒素，食用不利于人们的健康。
2、另外鸽子的部分内脏也是不适合吃的，比如气囊、肺部、肾脏、脾、以及淋巴器官等等，这些器官中也含有或多或少的细菌和毒素，食用会危害人们的健康。
