苹果当中有铁元素和磷元素，很容易被机体吸收和利用，具有宁心安神、补脑养血，促进睡眠的作用。
苹果的香气是预防抑郁的良要，其香气成分中含92％的醇类，6％羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，会使人经神松弛，催人入眠。
03吃苹果的注意事项
1、细嚼慢咽
苹果的营养价值高，但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。
2、适量食用
苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食。
3、不要吃苹果核
苹果核中含有氢氰酸，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏M。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。
04阅读延伸——苹果颜SE不同，祛病养生功效大不同
1、红苹果
中医讲红SE入心，红苹果更有益于心脏，可以提高记忆力，保持泌尿系统健康，能够降低血脂，软化血管，保护心脑血管稳定，上了年纪的老年人在平时可以多吃一些。
2、青苹果
青苹果更有利于牙齿和骨骼健康，可以促进牙齿骨骼生长，防止牙床出血，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此比较适合年轻人食用。
3、黄苹果
吃黄苹果可强健人体免疫系统，对于预防某些癌症也有一定的好处，另外黄苹果对于保护视力也有积极的作用，因此经常使用电脑工作的上班族在平时可以多吃些。
