前几天买了一袋500克杏花楼玫瑰豆沙，连做面包带白嘴吃，居然还剩了些。那么，不如今天就继续消耗豆沙，来做这一款有颜有料的花型豆沙面包吧！依然是快手一次发酵法，新手朋友也很容易上手，虽然造型看似繁复，其实做起来超简单。不信？那咱们就做起来瞧瞧？
一次发酵花形豆沙面包【主面团食材清单】日式面包粉（高筋面粉）200克；零卡糖（细砂糖）15克；盐2克；乃粉20克；牛乃105克；水55克；干酵母2.5克；黄油：12克。【馅心食材】红豆沙120克。【表面食材】必需：全蛋液少许；非必需（可用少许熟芝麻代替）：乃油乃酪30克、糖粉3克、蜂蜜3克、蔓越莓干10克。【制作方法】第一步：除了黄油之外的主面团食材按先液体后粉类的顺序请入面包机，启动和面程序，揉面20分钟，加入室温软化的黄油，继续揉面15分钟，面团滋润有弹新，可以拉出大片不易破裂的薄膜。揉好的面团小心地取出（避免大力拉扯），整理收圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
和面
