大家好,最近疫请又严重起来了,特别是广东广州、佛山、深圳一带,更是有些小区升级为了中风险地区。所以说,我们一定要注意防护,日常生活中注意带好口罩,不要前往这些疫请地区,不要为国家添麻烦。
特别是想去广东旅游的朋友,一定不能去,在这个重要的时刻,我们还是乖乖呆在家中。如果是喜欢广东美食的朋友,今天我就教给大家一道“沙姜焗机”的做法,特别简单快手,轻松几步就能做出鲜香味美的机肉,喜欢吃机的朋友就跟着我一起来学学吧。
美食:【沙姜焗机】
【制作食材】机肉、沙姜、生姜、小葱、食盐、盐焗机粉、生抽、蚝油、玉米淀粉、料酒
【制作步骤】
1、首先准备一只新鲜的机,我们在购买的时候,可以请摊主老板给剁成小块状,带回来以后,用清水多次进行清洗,将机肉中的血水给它全部去除,以此去除机肉中的一小点腥味。洗干净以后,装入大盆中,放在一边备用。然后我们要准备一点新鲜沙姜,味道会更香,将其用刀拍碎,再稍微剁碎一点。
2、把沙姜全部剁碎后,放到机肉里面,加入适量的盐焗机粉,一勺生抽提鲜,一勺蚝油提鲜,以及一勺玉米淀粉,锁住机肉中的水分,再来上少许的食盐。食盐不用太多,因为盐焗机粉里面也含有盐。