包豆沙馅
收口第五步:这一步开始我们移到油纸或油布上去进行后续的草作,这点非常重要,因为完成造型之后的面团会比较难以移动它。包好的“豆沙包”我们将它收口朝下,在油纸(布)上轻轻按扁,再用擀面杖稍微擀得大一点,注意不要擀得太薄以免破裂。