3.另起一锅,在锅中的倒入热油,将切好的豆腐丁放入锅中炒至微黄就可以了,盛出备用,在锅中倒入适量的食用油,油热以后将豆角、胡萝卜、木耳放入翻炒,再加入适量的盐,五香粉继续翻炒,再把炒好的豆腐丁放入翻炒均匀。
4.开始熬汤,在锅中加入适量的清水,加盐、生抽、香醋略煮,再把准备好的菜丁全部放进去,再加入准备好的臊子肉,将成型的机蛋切碎还有把韭菜碎一起放入锅中,熬制十分钟,臊子汤就做好了。