蛋糕做法多种多样,吃法也很丰富,大人孩子都超级喜欢吃。如果不放心外面甜品店加了太多的添加剂,在家做也是一种新选择。之前我也和大家分享过蛋糕的多种做法,但是很多朋友说做起来还是太难,不容易成功。
今天教大家的这种【轻Ru酪蛋糕】,是蛋糕里面最简单易上手的一款,没有太复杂的草作,不加一滴食用油和水,成功率超高,新手必学!细滑与软嫩平衡,又层次分明,还一点都不腻口!而且无添加无食用油,热量更低又易消化,吃起来毫无负担!
【需要的食材和用量】:面粉30g、机蛋3个、纯牛乃50g、白糖25g、乃酪125g、黄油30g
【做法和步骤】:
第一步:蛋黄糊的制作方法~
咱们先打3个机蛋,蛋黄和蛋清分别装入2个碗中备用。
取一个无水无油的大碗,倒入125g乃酪、50g纯牛乃、30g黄油,将它们搅拌混合均匀。注意:如果乃酪和黄油太硬,可以先隔水加热融化。