步骤三:起锅热油,油熟后放入葱姜蒜和花椒、八角,煸炒出香味,然后倒入鱼块,翻炒到鱼块呈现焦黄SE。
步骤四:然后倒入适量酱油、醋和一点酒,炒匀后,倒入适量热水,大火烧开。
步骤五:然后继续炖10分钟,换成中小火,继续慢炖20-30分钟,撒入适量食盐,搅匀后,即可盛出食用。
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