6、不要把芥末和酱油放一块，很多人在吃寿司的时候会习惯新的把芥末挤在酱油里面，然后用筷子打散，其实这种吃法是不对的。芥末需要直接涂抹在生鱼片生面，这样能起来杀菌的效果，因为日料中有很多是生食。
7、筷子的使用，还没有使用过的筷子一般会被放到桌上的筷子架上面，如果把筷子酱油碟上那就表示你已经吃饱了；另外，吃掉一般的寿司不能放回寿司板上，要么直接吃掉，要么放在自己的碗中。
8、关于买单，吃完寿司买单的时候，记得不要把现金拿给寿司师傅，因为寿司师傅在做寿司的时候双手不能直接碰现金。不过在国内我们都可以用支付宝和微信付款，不存在这个问题，但是在国外的话这一点就要注意了。
