家常焖面，也叫豆角焖面，有用四季豆的也有用豆角的，貌似北方有些生活习惯会把南方地区称作的“四季豆”唤作豆角，回婆家常尝到的是四季豆做的焖面，而且更多时候面条也是手擀的，作为西北人民的家常面食做法，有菜有肉有主食，外加一碗小米粥，即成一顿简单的晚餐。时间匆忙也可以买市场上现成的面条，粗细按个人习惯，我喜欢用粗一些扁一些，焖起来不容易断。
原料：擀面条、四季豆、猪肉、老抽、盐、油、生抽。
做法步骤：
第1步、四季豆洗净，摘去头尾，切段。备好一袋面条。
第2步、猪肉提前切好，用些许油和盐先拌匀。热锅下油，先把猪肉爆炒一下。
第3步、接着倒入四季豆，翻炒片刻，加少许盐，让豆角和肉都更入味些。
