分量4人份、时间30分钟
食材：新鲜白虾仁500g、蒜头6瓣、朝天椒（不喜辣可省略）3根、辣椒1根、巴西里叶适量、意大利面Linguine500g、优质初榨橄榄油4-5汤匙
虾仁腌料：盐1.5茶匙、黑胡椒粉少许、米酒2茶匙、橄榄油1茶匙、玉米粉或太白粉2茶匙
1、白虾仁退冰，蒜头、辣椒、巴西里叶洗净沥干，蒜头拍扁去皮切薄片，辣椒去籽切丁，朝天椒去籽切圈状，巴西里叶略切粗末；虾仁冲洗ㄧ下沥干，虾仁背部划刀清除泥肠后洗净沥干，放入虾仁腌料（不想用粉类腌的话可换成蛋白）抓匀后静置。
