鱼的营养十分丰富,味道鲜美可口,食疗功效不可小视,是一道人见人爱的美食,下面教你制作七种美味可口的鱼汤。
一、酸辣鲫鱼汤
主料:鲫鱼500克(一条)香菜100克
辅料:白酒10克姜、葱各25克葱叶、生抽、白胡椒粉、香醋各适量
1、鲫鱼收拾干净,抹少量高度白酒腌制一会去腥
2、鲫鱼吸干水分,入煎锅煎至一面金黄时翻面,加姜片和葱白一起煎