大家还记不记得鲱鱼罐头？那个还没打开就已经让人闻风丧胆，一度让网络各大UP主买回来拍视频，然后当场被臭得哭天喊地，赶紧收拾现场的“黑暗食物”。当时就有人问了：鲱鱼罐头真有那么臭？咱们中国有味道那么臭的食物吗？
还真有，提名我国海南的鱼茶，当地人又叫鱼酸，做法很简单，就是将生鱼肉和米饭一同密封在坛子里，然后等待发酵，就做好了海南鱼茶。在这种特产面前，我敢说，鲱鱼罐头都不算啥了。
鱼茶到底为什么叫茶？其实叫鱼酸还比较靠谱，因为这种特产的特点就是“酸臭”，你可以理解为馊掉的鱼和米饭混合在一起，那味道简直酸爽。
