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鲱鱼罐头真有那么臭,当地人又叫鱼酸,做法很简单(4)
更新时间:2022-04-09

它们是有共同特点的,都是鱼+盐或其他调料腌渍,久藏不放,气味奇特浓郁,味道绝非大众能接受,第一次吃难以忍受,第二次吃有点能下咽,第三次吃还有点想念,逐渐上瘾。换句话说,就是闻着臭,吃着香。

这道海南鱼茶,大家要是有机会到海南,倒是可以去尝试一下,看看是不是比鲱鱼罐头还带劲。当然了,也别勉强自己,要是真不能接受那个味道,还是别挑战了,不然当场吐出来也挺失礼的。

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