近几年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变以及生活节奏加快，三高问题逐渐严重，仅血脂异常这一项，患病率就高达40.4%。
同时血脂异常不再是老年人群的专属疾病，患者群逐渐年轻化，成为30~50岁年龄段人群的第1杀手。
与如此庞大的患病人数相比，能把血脂管理好的人实在是少之又少，一方面是很多人不知道血脂异常是导致心脑血管疾病的重要危险因素，对于相关知识了解甚少；
另一方面则是很多人对于长期用要的安全新过于担忧，认为是要三分毒，不能坚持科学有效的治疗。
众所周知，病从口入，高血脂的出现和人们平时不正确的饮食习惯密切相关，很多高血脂患者认为自己在平时一点肉都不吃，吃的都是蔬菜，为什么还会导致血脂浓度升高呢？
01案例分享
陈先生今年45岁是一家服装公司的老板，平时的工作比较清闲，主要是在办公室里处理大小事务，要么就是陪客户喝酒应酬。
陈先生在平时比较注重自己的身体健康状况，在平时很少吃肉，吃的大多都是素食，但是就在前一段时间，陈先生突然感觉胸闷气短，经常头晕，去医院检查之后得知自己患有高血脂，腹部彩超显示存在中度脂肪肝。
拿到检查结果之后，陈先生非常疑或，自己平时大多以素食为主，为什么血脂还不降反增呢？
